蜂蜜蛋糕

作者： 可乐芒果的饭

用料

• 蜂蜜 60克
• 低筋面粉 200克
• 白糖 80克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 90克

蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

将6个鸡蛋打入盆中，先加入白糖，再加入蜂蜜。打蛋器打发。

步骤 2

打发到这种状态，蛋糊表面划花纹能维持一段时间时就好了。这一步很重要不要太心急。面粉过筛加入蛋糊，翻拌式均匀搅匀蛋糊后继续加速食用油继续搅拌，一定要从边搅到中间挑起把筛入的面粉拌匀，不然活该你会吃到颗粒的。

步骤 3

倒入膜具中，震两下震出气泡，撒一些白芝麻。入烤箱。膜具下包锡纸。入烤箱170度烤30-35的分钟。这里着重说明下，烤箱不一样温度可能会有差，所以自己一顶盯着看颜色。我烤到25分钟后蛋糕上面加了锡纸，又继续烤了5分钟。

步骤 4

建议初学小白，直接用纸杯烤170度18-20分钟就好。简单了很多！

步骤 5

颜色刚好

步骤 6

开动

蜂蜜蛋糕的小贴士

纯属个人喜好，不喜勿喷。

菜谱创建时间：2020-02-17 19:39:46