温州灯盏糕

作者： 雯雯＆蚊子

用料

• 鹌鹑蛋 16个
• 猪肉 100克
• 蟹肉棒 1个
• 萝卜 半根
• 面糊材料
• 水 280克
• 油 1勺
• 面粉 150克
• 玉米淀粉 15克
• 盐 适量
• 鸡精 适量

温州灯盏糕的做法步骤

步骤 1

1.猪肉切丝腌制（料酒，酱油，白糖） 2.萝卜切丝加盐腌制，出水后沥干备用 3.蟹肉棒切片备用 4.面糊材料：6样材料全部混合，水慢慢加调到合适的浓度，不能太稀

步骤 2

5.油锅热油，炒勺放油内加热，炒勺加热到一定温度后打一勺面糊，炒勺底部铺一层面糊后，放入材料萝卜丝，蟹肉，2个鹌鹑蛋，猪肉丝，最后再铺一层面糊，放入油锅

步骤 3

6.炸到金黄色起锅

步骤 4

摆盘

步骤 5

开吃啦！

菜谱创建时间：2020-02-17 19:19:17