炸油豆腐

作者： 喜掌柜饿了

用料

• 老豆腐
• 油
• 盐

炸油豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐清水冲洗一遍沥干水份

步骤 2

切一公分左右的厚度，不能切太薄哦

步骤 3

热锅放油加入一小撮盐，油温烧至8分热放入豆腐块儿，要一块一块滑下锅 ，这样豆腐才不会粘连

步骤 4

中途轻轻推动翻一面继续炸

步骤 5

香喷喷的豆腐出锅啦 😋

炸油豆腐的小贴士

豆腐一定要切厚块儿，大火烧开后转中火炸，不能用小火，锅中一定要多放油，这样炸出来豆腐受热均匀色泽才会更漂亮，一次性可以多炸一点，吃不完用保鲜袋封紧放冰箱冷冻

菜谱创建时间：2020-02-17 18:42:58