红烧&糖醋藕圆子

作者： 楊雁子

先把藕圆子做好可放冰箱冷冻随吃随做，红烧，糖醋，高汤煮，炸脆都可以。

用料

• 藕 1节
• 肉末 适量
• 葱花 适量
• 蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 醋 2勺
• 糖 适量
• 番茄酱 2勺
• &红糖 适量
• &酱油 2勺
• 豌豆尖（或其它蔬菜） 1把

红烧&糖醋藕圆子的做法步骤

步骤 1

藕切碎打成泥，葱蒜肉末藕泥一起拌匀，加入盐，淀粉，胡椒粉拌匀，搓成圆子入油锅炸至金黄色。

步骤 2

豆尖用水捞煮一下起锅放盘底，藕圆放入配料:（红烧:红糖+酱油+水+淀粉收汁）（糖醋:冷锅放入油+白糖炒至焦黄+藕圆+醋+蕃茄酱+水+淀粉收汁）。

步骤 3

藕圆子起锅放在豆尖上，淋上汤汁。

菜谱创建时间：2020-02-17 18:04:27