红糖发糕

作者： 文诺宝妈

第一次做还挺成功的，儿子说好吃，太欣慰了。步骤图忘记拍照了。嘿嘿😊 也可以放坚果呦(随自个喜欢的放)！

用料

• 中筋面粉 适量
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 适量
• 水 适量
• 葡萄干，白芝麻 适量

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

取半碗温水加入酵母与红糖，等酵母和红糖完全化开

步骤 2

加入过筛后的面粉，加入鸡蛋，搅拌均匀，无颗粒状。

步骤 3

取活底模具，倒入模具里放到热的地方，等待发酵，发酵至1～1.5倍大(我是在保温锅里发酵的时长接近2小时)。保温锅的温度大概35℃左右

步骤 4

发酵好后放上葡萄干、芝麻上锅蒸30分钟，然后关电等待5分钟后在起锅就可以了。(活底模具容易脱模)

菜谱创建时间：2020-02-17 17:46:29