3款快手甜品：马克杯蛋糕、香橙蒸蛋糕、百合冰糖炖雪梨 【不藏私】

作者： 不藏私面包匠人

本期教各位同样用一台机子做3款款手甜点，总耗时1个小时都不需要哦！ 能用一个杯子解决的事情，坚决不多洗一个碗。零技巧的马克杯蛋糕，就是这样一个伟大的存在。 人类为什么需要下午茶呢？因为不仅可以赶走下午困、有助于恢复体力，还可以在下午的时候增强记忆力。所以一切都是为了健康啊，真的不是因为嘴馋。 既然要健康饮食，怎么少得了以甜蜜清润、品种丰富而享誉中外的广东糖水呢。加上这道养脾胃的百合冰糖雪梨，今天的美食养生计划才算是圆满了。

用料

• #巧克力马克杯蛋糕
• 低粉 40g
• 泡打粉 1g
• 盐 0.5g
• 可可粉 10g
• 糖 15g
• 植物油 15g
• 牛奶 80g
• 奥利奥饼干、草莓 适量
• #香橙蒸蛋糕
• 大橙子（切片+榨橙汁60g） g
• 常温鸡蛋 2个（60g/只）
• 低粉 60g
• 糖 16g
• 玉米油 15g
• #百合冰糖炖雪梨
• 雪梨 2个约500g
• 冰糖 10g
• 干百合 15g
• 红枣 几粒

3款快手甜品：马克杯蛋糕、香橙蒸蛋糕、百合冰糖炖雪梨 【不藏私】的做法步骤

步骤 1

巧克力马克杯蛋糕

步骤 2

所有材料倒入杯子。

步骤 3

用筷子或者勺子搅拌均匀，有小颗粒的话可以用蛋抽搅拌。

步骤 4

撒上奥利奥碎，放入机器。

步骤 5

放入美的微蒸烤一体机PG2311W，微波功能加热70秒，热乎乎的蛋糕就能享用了。

步骤 6

香橙蒸蛋糕

步骤 7

碗中刷点油，切2片橙子放入碗底。

步骤 8

剩余的橙子榨出橙汁，取60g与玉米油搅拌均匀乳化。

步骤 9

鸡蛋敲入碗中，加入细砂糖，打到全发状态。

步骤 10

筛入低粉，翻拌至无干粉、略粗糙状态即可。

步骤 11

倒入混合好的橙汁玉米油，翻拌均匀至细腻面糊状态。

步骤 12

把面糊倒入碗中（只演示了2碗，还有多余面糊的，实际份量可以做3碗），蒸汽上来后，蒸15分钟。

步骤 13

蒸好的蛋糕出炉了，圆圆的太可爱，带着橙子的香气又能补充维生素c。

步骤 14

稍微放凉后，用脱模刀在蛋糕四周划一下就可以出炉。

步骤 15

百合冰糖炖雪梨

步骤 16

干百合提前用温水浸泡2小时至软，红枣去核，雪梨去皮后，切出1/4当盖子，用勺子挖出中间的雪梨芯。

步骤 17

在雪梨的中间加入几粒冰糖，盖上盖子，盘子周围加入一些水，放泡好的百合、红枣、剩余的冰糖。

步骤 18

放入蒸炉中，蒸汽上汽后继续蒸30分钟。

步骤 19

网上的资料说，加热过的梨和梨汁，有加速排出体内致癌物质的功能。

菜谱创建时间：2020-02-17 17:41:52