泡椒凤爪

作者： yunsifang云私房

好吃到停不下来的泡椒凤爪，外面买的不放❤，特殊时期宅在家里出不去，这时候您需要一份自制泡椒凤爪来慰藉一下！之前我是做来销售的，没有公开做法，最近大家都想吃，可我也卖不了呀！那就把做法写给大家，大家自制即可！

用料

• 鸡爪 适量只

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

目前没有其他图片，先把做法写上来，等下次做再发 鸡爪对半切，当然也可以不切，个人喜好，然后加水，加姜，白酒，八角两个，一起煮，直到筷子能轻松搓进去即可，捞出来，凉开水洗干净 小米辣，姜，大蒜，莴笋或者西芹，花椒凉开水洗干净，切好 干净的盆放鸡爪，切好的辅料，在加一袋泡椒，泡椒水，泡椒也可以切开，加盐，白糖，白酒，白醋搅拌均匀，液体要淹没过食材，不够就加凉开水，根据个人爱好加白醋，辣椒，建议多放点，然后密封冷藏一宿即可，不够辣加辣椒，不够酸加白醋，没有一成不变的！

步骤 2

好吃到停不下来的节奏！

步骤 3

也能泡椒猪蹄，猪皮，猪蹄，和猪皮也都是提前煮软的，然后同样方法泡制！

菜谱创建时间：2020-02-17 17:08:08