家庭版油条

作者： 喜欢下厨的happy顺

用料

• 面粉 300克
• 盐 一小勺
• 酵母 3克
• 食用苏打 2克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克
• 食用油 20克

家庭版油条的做法步骤

步骤 1

面粉300克

步骤 2

盐1小勺。可以自定

步骤 3

干酵母3克

步骤 4

小苏打2克

步骤 5

鸡蛋一个

步骤 6

牛奶160克。我选用的臻浓牛奶。可以按照个人口味挑选好喝的牛奶

步骤 7

食用油 20克

步骤 8

所有材料混合揉成面团

步骤 9

这个状态就可以

步骤 10

用保鲜膜包上放冰箱冷藏3小时左右

步骤 11

发好的面团不要揉，直接用擀面杖平铺开后切条。每个面中间用筷子压一下

步骤 12

两根面条叠加一起后再用筷子中间压一压。如果面长度太长可以切一半。这样好炸

步骤 13

油锅烧开后放面浮起来用筷子来回转动。使面团变成金黄色就可出锅。

步骤 14

出锅后上边可以撒一些白砂糖更美味。

菜谱创建时间：2020-02-17 17:04:54