超简单的电饭锅面包

作者： 月落殿下

想吃面包原来可以自己做，很简单哦。配料用量是大约数，差不多就行。

用料

• 面粉 400克
• 牛奶 240克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 1克
• 白糖 30克
• 黄油 50克
• 白芝麻 适量

超简单的电饭锅面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，黄油，酵母，准备好。

步骤 2

牛奶用开水烫温热。

步骤 3

酵母用牛奶化开，盐，白糖，鸡蛋都加到面粉里，再倒入牛奶，边倒边搅拌，然后揉成软面团。开始揉会粘手，手上沾少许干面粉，多揉一会就不粘了。

步骤 4

鸡蛋搅散前舀一小勺放碗中备用，家里热，我用保鲜袋扎起来了，免得风干。

步骤 5

加入黄油继续揉，揉成柔软光滑的面团，盖上醒发至两倍大。

步骤 6

揉面排气，搓长条，切成均等的几份，我切了四份。

步骤 7

揉一揉，搓成圆球，放到刷好油的电饭锅里。盖上盖子二次醒发二十分钟。

步骤 8

发好了，体积明显变大。

步骤 9

刷蛋黄液，撒芝麻。

步骤 10

盖锅，用蛋糕功能。不知道为什么拍出来的时间是不全的。。。

步骤 11

时间到后，再闷五分钟，掀开锅盖。

步骤 12

看下底部。

步骤 13

掰开看看，成功。

超简单的电饭锅面包的小贴士

吃着和烤箱版的没区别，但是好看，还是烤箱版的更好看。

菜谱创建时间：2020-02-17 16:09:52