云南烧饵块，在昆明吃过最接地气的街边早餐，宅家做也能颠味十足哦，夹火腿的，夹油条的，桂花口味的～

作者： 可可馨的妈咪

因为三哥在昆明工作，我每年都会去昆明，最喜欢吃的美食之一就是三哥家楼下的路边摊早餐，每天早上睡起来三哥就已经下楼给我买好了，我是啥口味都爱吃的，所以每次三哥都给老板说，各种口味来一个～ 最近宅家，家人群里美食大比拼，弟弟晒出来杀手锏，云南美食，因为弟媳是土生土长的云南曲靖人，所以他俩道出了烧饵块好吃的㊙️密，原来在这里，一起来看看吧……

用料

• 饵块 五六片
• 酱料 各种口味
• 生菜 五六片
• 火腿肠 三四根
• 桂花酱 根据个人口味加

云南烧饵块，在昆明吃过最接地气的街边早餐，宅家做也能颠味十足哦，夹火腿的，夹油条的，桂花口味的～的做法步骤

步骤 1

弟媳推荐的这个牌子的饵块，说真的是小时候的味道，尝遍百家之后这家味道最赞👍

步骤 2

上蒸锅，大火水烧开后大概1分钟左右关火，饵块片片分离。

步骤 3

我家有个这样的烤锅，跟路边烤炉一样好使。没有烤锅的用平底锅煎一小会。

步骤 4

饵块先烤一会，有一个小泡的时候拿出来摸上云南最有名的昭通酱，饵块好吃的㊙️密，就是这个酱料，最特色，卖家有送，微辣。抹上酱之后再回锅稍微烤一下，因为饵块要热热吃最好吃。

步骤 5

最经典的是加油条的，为了做烧饵块，今早早起炸了油条，专门做了几个扁一点脆一点的的用来夹。

步骤 6

好吃到爆，儿子最爱吃夹油条的。

步骤 7

老公爱吃夹火腿的。

步骤 8

火腿肠也要锅里烤一下才好吃。

步骤 9

饵块烤一下吃过颜色是这样的，不要太干，太干不好吃也不好卷。

步骤 10

我姑娘爱吃甜甜的，饵块本来是米做的，所以上锅蒸热，直接抹上桂花酱。

步骤 11

阿表哥品牌的桂花花酿，不要太好吃哦

步骤 12

我姑娘分分钟吃光，舔舔小嘴巴说妈妈我还要吃。

步骤 13

一个不够来了好几个，还有甜酱的。

步骤 14

云南人都爱的昭通酱。

步骤 15

甜酱。

步骤 16

干掉一个又一个烧饵块。太想念这种味道了～

菜谱创建时间：2020-02-17 14:06:22