低脂鱼肉鸡肉饼（减脂必备）

作者： 菜菜齐

用料

• 鸡胸肉 1块
• 龙利鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 玉米 1根
• 铁杆山药 2根
• 葱 三段
• 姜 3片
• 盐 8克
• 白胡椒 4克
• 料酒 3勺
• 淀粉 30克

低脂鱼肉鸡肉饼（减脂必备）的做法步骤

步骤 1

首先将龙利鱼和鸡胸切成块，加葱姜，料酒，佐料一起打成泥儿，然后放一个鸡蛋继续打，这时肉泥有点稠，我加了200克水，是分着加的，然后继续打一会儿，成为图中状态，加入淀粉，也可以不加，我加了一些，不是太多！

步骤 2

因为是减脂餐，我在肉泥里又加入两小根铁杆山药，继续打一下，山药也跟着搅拌碎了，再加一根玉米剥下来的玉米粒，这个就直接用勺子搅拌均匀就行，多搅拌会儿，会上劲儿！

步骤 3

平底锅刷些橄榄油，中小火预热，然后将肉泥摊在锅里，我是用普通勺子，一大勺一个。

步骤 4

几乎没有油，就用刷子刷了一点油，这个锅是不粘锅，所以比较省油，适合做减脂餐，少油也不粘锅！大概就是这个样子，一面金黄色就翻面，一定不要太大火！

步骤 5

两面金黄就可以出锅了，非常鲜嫩的鱼肉鸡肉饼，低脂，少油，健康！适合减脂的朋友们，可以用这个肉饼搭配一些蔬菜一起吃，很美味！

菜谱创建时间：2020-02-17 13:30:21