泰式咖喱拌米粉

作者： 短发仓鼠

今天让我惊为天人的一个粉 用料随意

用料

• 浓缩番茄膏 一小勺
• 椰浆粉 1tbsp
• 牛肉泥/猪肉泥 1/4 cup
• 鱼露 2点点
• 泰式粿条 随你
• 生抽 一小勺
• 柠檬汁 一点点
• 干罗勒 一小撮
• 干迷迭香 一小撮
• 盐 一小勺
• 你喜欢的冷冻蔬菜 1/2 cup
• 切碎的卷心菜 看你喜欢
• 咖喱粉 两小撮
• 姜粉 一小撮
• 拉差辣椒酱 看你的吃辣能力

泰式咖喱拌米粉的做法步骤

步骤 1

锅里加水加盐煮开加粿条，大火煮大概8分钟，留1/2杯面汤

步骤 2

一个小碗里加生抽，姜粉，辣酱，一小半的番茄膏，香料，柠檬汁，一点点鱼露，一小撮咖喱粉，一点水混合均匀. 大火把另外一汁锅烧热，肉泥和酱汁一起下锅炒散炒熟，换中火加冷冻蔬菜，冷冻蔬菜炒到解冻之后加卷心菜和一半面汤炒软关火。

步骤 3

拌面酱汁: 椰浆粉，一点点鱼露，剩下的咖喱粉和番茄膏，一半面汤拌匀。尝一下味道，喜欢咖喱味再浓一点就再加点咖喱粉

步骤 4

把粉和肉菜混合均匀后倒入酱汁拌匀盛出来

菜谱创建时间：2020-02-17 13:27:43