蒜泥粉丝蒸海鲜

作者： 蓝洛凌

无法抵御的大排档料理，蒜泥粉丝蒸海鲜，现在在家就能轻松料理，方便又简单。 这也是我最喜欢的海鲜料理方法之一，关键吸了海鲜鲜味的粉丝和蔬菜更是无敌美味，每次这个菜一上锅，家里的老爷和小少爷都是抢着吃。 用到的蒜泥酱是我自己做的，大家可以自己搜一下，特别推荐大家也做一点，非常实用，而且能长时间保存，吃的时候挖几勺非常方便，尤其适合像我一样喜欢吃海鲜的人。 蒜泥酱：http://www.xiachufang.com/recipe/104199834/

用料

• 竹节虾 6只
• 梭子蟹 2只
• 粉丝 2把
• 洋葱 半个
• 蒜泥酱 2勺
• 土豆 1个
• 金针菇 1把
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 适量
• 盐 少许

蒜泥粉丝蒸海鲜的做法步骤

步骤 1

竹节虾洗干净，开背，去除虾线。

步骤 2

梭子蟹洗干净去除内脏。

步骤 3

粉丝提前泡发。

步骤 4

锅中放油，倒入切好的洋葱煸香。

步骤 5

放入2大勺蒜泥酱。

步骤 6

放入糖、生抽、老抽、盐、清水大火煮开。

步骤 7

取一个大碗，铺上粉丝、金针菇、土豆片。

步骤 8

整齐的放上竹节虾、梭子蟹。

步骤 9

倒上之前烧好的酱汁。

步骤 10

放上梭子蟹壳，放上蒸锅蒸。

步骤 11

成品。

蒜泥粉丝蒸海鲜的小贴士

可以根据喜好自己加，可以放莴笋、西芹、藕片等自己喜欢的配菜，海鲜也可以换成蛏子、八爪鱼、贝壳类等海鲜。

菜谱创建时间：2020-02-17 10:31:25