㊙️🔥红豆沙蕃薯芝麻球❗️零失败哦

作者： KayZhang的美食日记

重要说三遍零失败哦，不会爆，超级简单，外酥内软，香甜好吃。

用料

• 糯米粉 250克
• 粘米粉 20克
• 白绵糖 50克
• 温水 180克
• 芝麻 适量
• 蕃薯泥 80克
• 红豆馅 20克（一个）
• 面团 35克（一个）

㊙️🔥红豆沙蕃薯芝麻球❗️零失败哦的做法步骤

步骤 1

全部材料都准备好称好，蒸好的蕃薯趁热压成泥状，放凉备用。

步骤 2

碗中倒入蕃薯泥80克，250克糯米粉，20克粘米粉，50克糖，稍微拌匀，用手搓匀也可以

步骤 3

180克温水倒入粉中揉成团，如果太干加点水，太粘加点粉调整。揉好盖上保鲜膜静10分钟左右。

步骤 4

红豆馅外面超市买包装一包，拿去称毎个约20克，备用。

步骤 5

面团分成35克一个的小面团，大概做18个，用手压扁把红豆馅放中间收口揉搓圆。

步骤 6

看图搓圆面团马上放在芝麻堆里滚一圈，沾满芝麻。

步骤 7

忘了拍搓好的一盘芝麻球

步骤 8

先开大火油尽量多一点，油温热时芝麻团放进去，要不停的翻动，把火关中火炸。

步骤 9

我用筷子不停搅拌，注意⚠️要关小火，它自己慢慢膨胀，我这个炸了大约7分钟到10分钟之间左右

步骤 10

炸到金黄色，捞出一个个夹到漏勺上，放凉，没有油，放在盘子上。

步骤 11

趁热最好吃啦😋里面红豆沙软糯香甜好吃，真的经不住诱惑快动手试试吧

菜谱创建时间：2020-02-17 09:29:15