【食帖】白菜肉丝汤年糕

作者： Zugzwang

用料

• 年糕 克
• 白菜 片
• 猪肉 克

【食帖】白菜肉丝汤年糕的做法步骤

步骤 1

①肉丝+料酒2勺+生抽1勺+香油1/2勺+白胡椒粉1/4勺+玉米淀粉2勺+水1勺，混合搅拌均匀腌制15分钟。

步骤 2

②胡萝卜半根切片、大白菜1/4颗切适当大小、葱切段分离葱白和葱叶、姜切丝。

步骤 3

③锅热倒油放入肉丝翻炒至变色，盛出备用，锅中放入葱白和姜丝炒出香味，

步骤 4

放入胡萝卜和白菜翻炒，变软后倒入适量的水煮开。

步骤 5

④放入炒好的肉丝、年糕，加入生抽1勺、白胡椒粉1/2勺、盐适量，小火煮5分钟。

步骤 6

⑤出锅前撒入葱叶和香油即可。

菜谱创建时间：2020-02-17 03:53:04