简版可乐鸡翅

作者： 小Vvvvvv

疫情不出门 想吃肉

用料

• 鸡翅 11个
• 可乐 1/2瓶（1.25L瓶装）
• 姜 3片
• 葱 3段
• 老抽 3.5勺
• 盐

简版可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

备料，可乐最好用可口可乐，百事太甜。鸡翅正反面各划3刀，放盐腌一小会儿。

步骤 2

葱姜鸡翅放入锅，老抽3勺，可乐半瓶漫过鸡翅，煮。（可乐鸡翅的精髓就是可乐酱油随便放，后续煮过程中感觉汤料偏甜，又加了半勺酱油）

步骤 3

推荐用玻璃盖、方便开盖的锅，好观察，因为可乐容易扑锅，可以用筷子架着煮。最好是大火煮，捞一下浮沫，转小火炖，最后大火收汁，我的锅没这个功能。

步骤 4

出锅，留明天配米饭。

简版可乐鸡翅的小贴士

小！心！扑！锅！

菜谱创建时间：2020-02-16 22:31:06