超级简单版腊味合蒸

作者： 黄小兽

用料

• 香肠 1根
• 腊排骨 1根
• 腊鱼 半条
• 蒜 3瓣
• 豆豉 2勺
• 剁辣椒 2勺
• 干豆角 适量
• 生抽 1勺
• 香油 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 花椒 20粒

超级简单版腊味合蒸的做法步骤

步骤 1

香肠，腊排骨，腊鱼，洗净。用水泡1个小时（不然会很咸）。

步骤 2

干豆角洗净，泡一个小时。

步骤 3

蒜瓣切片，干辣椒切段，放入碗中。加入豆豉、剁辣椒、生抽、香油、蚝油、花椒。搅拌均匀。

步骤 4

香肠切薄片，排骨切段，腊鱼切块，放入大碗中。干豆角切段平铺。最后淋上配好的汁。

步骤 5

上锅大火蒸四十分钟。出锅啦～

步骤 6

出锅后扣上盘，趁它们不注意，迅速的翻转过来！

菜谱创建时间：2020-02-16 22:20:39