原汁原味活烤虾

作者： 鱼妤小仙

作为从小在海边成长的岛民，对海鲜最大的尊重就是保持它最后的尊严—原汁原味。为这最后的尊严，对原材料的要求就提高了，买活虾吧，而且到家就要马上下手，宁可烧好晾凉，也不让他自然死亡。

用料

• 虾20 只
• 盐 克

原汁原味活烤虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净

步骤 2

锅里放一勺盐铺底

步骤 3

虾下锅，盖上盖，开大火烤

步骤 4

待虾变红，即可关火装盘。

原汁原味活烤虾的小贴士

这道菜很简单做，全程不加水，虾自身的水分会得意循环，从而保证了肉质紧致，口感嫩。

菜谱创建时间：2020-02-16 22:08:19