仿骨汤麻辣烫

作者： 悠悠小厨Z

用料

• 三鲜火锅底料 半包
• 牛奶 100克
• 火锅丸子 适量
• 蔬菜 自己定

仿骨汤麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

豆腐切片

步骤 3

热锅凉油，放入葱姜蒜末，翻炒均匀，炒出香味，放入半包三鲜火锅底料，炒出底料的清油，然后再加入100毫升牛奶、一大碗水，开大火烧开。--（注意：牛奶可以使你的汤底很像骨汤的感觉，但是如果你实在接受不了，不加牛奶也是可以的。）

步骤 4

烧开的汤底，拿一个滤网将杂质过滤出来，只留汤底，再大火烧开。

步骤 5

烧开先放耐煮的食材，像火锅丸子、宽粉等耐煮的食材，等再次烧开，再放入青菜和肥牛，煮软就可以。

步骤 6

我们来调一个麻汁，碗中麻酱2勺、花生酱1勺、味极鲜1勺、麻油半勺、孜然粉半勺加少许温水，搅拌均匀，好吃的麻酱就调好了。

步骤 7

煮好的麻辣烫放入盘中，顶上撒上搅拌好的麻汁就可以美美吃一顿了。

菜谱创建时间：2020-02-16 22:02:05