懒人蛋糕

作者： 张艳艳Ivy

闷慌了

用料

• 鸡蛋 4个
• 甜牛奶 100ml
• 油 50ml
• 低筋面粉 90克
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 60克

懒人蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先分开鸡蛋黄与蛋白

步骤 2

蛋黄放50 ml油同100ml甜牛奶搅拌均匀放90克低筋面粉下去，

步骤 3

轻轻搅拌

步骤 4

蛋白用剪开的饮水瓶打发，糖60克分三次落

步骤 5

大致要挺身，绝对不要懒这一步，直接影响蛋糕的口感

步骤 6

放少量打发蛋白落蛋黄液轻轻搅拌均匀

步骤 7

把蛋黄液放进剩余的蛋白，也是轻轻搅拌均匀

步骤 8

锅底刷油，倒它

步骤 9

剩余的14分钟，紧张

步骤 10

开幕啦

步骤 11

我的蛋白还不够挺身，如果够会更松软

步骤 12

感觉华丽了

步骤 13

混合练奶同鲜草莓，口感十分好

懒人蛋糕的小贴士

打发蛋白真的要挺身 混合蛋黄液与蛋白一定要温柔

菜谱创建时间：2020-02-16 22:00:15