何炅老师的超级甜酸小蛋糕

作者： 小姜ce

不用烤箱，不用电饭锅，二十分钟就能随手吃到的软糯小蛋糕！做早餐，饭后甜点都合适得不得了，用蒸就可以蒸出来的非常好吃的超级甜酸小蛋糕，过程非常简单没有难度材料也很随意所有厨房小白都能上手。

用料

• 鸡蛋 2个约90克
• 酸奶 100克
• 食用盐 2克
• 细砂糖 20克
• 低筋面粉 40克
• 橙子半个 取橙汁20克
• 蔓越莓干、葡萄干 随意

何炅老师的超级甜酸小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，没有蔓越莓、葡萄干可以用其它代替

步骤 2

先把两个鸡蛋，盐，糖，橙汁🍊混合在一起，然后加入面粉搅拌均匀无颗粒状就可以

步骤 3

再拿一个盆子或者是碗先放一层蔓越莓、葡萄干再倒一层面糊然后盖上保鲜膜，在保鲜膜上面用牙签戳几个洞，大火隔水蒸20分钟。 (没有蔓越莓干可以用果麦干代替，疫情期间家里有啥放啥)

步骤 4

何老师超级甜酸小蛋糕就完成了，一定要趁热吃哦。

何炅老师的超级甜酸小蛋糕的小贴士

蒸的时候要注意，容器大小不一样蒸的时间也不一样。家里没有蔓越莓葡萄干的，也可以用其他的东西代替。 糖的份量也可以根据自己喜好增加

菜谱创建时间：2020-02-16 21:44:12