烤箱麻辣烧烤

作者： Sun闪

无意间看到别人发的家庭版烧烤，口水实在忍不住，立马就买了食材尝试，第一次做很成功

用料

• 花椒粉 1勺
• 辣椒粉 3勺
• 盐 10克
• 孜然粉 3勺
• 蒜泥 2勺
• 小米辣 10颗
• 油 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 5勺
• 老抽 1勺
• 耗油 3勺
• 料酒 2勺
• 白糖 30克
• 葱 1根
• 花椒粉 1勺

烤箱麻辣烧烤的做法步骤

步骤 1

先把小米辣切碎，蒜泥，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，食盐放碗里备孕，作为A料。然后起锅烧油，油温后放葱炸出葱香味放郫县豆瓣酱，炒出红油作为B料。趁热打铁把B倒进A料烫香，备孕。再把生抽老抽耗油料酒混合后倒进A.B混合料中后拌匀。酱料酒算做好了。

步骤 2

准备食材，莲菜土豆要切的稍微厚点。其他选择自己喜欢的食材摆好盘子。另外烤盘最好用锡纸包好，以便受热均匀。摆好就可以进炉烤了，我这个烤盘是52升烤箱的盘子。

步骤 3

烤箱上下火调180度，预热后进炉烤40分钟，就熟了，出炉~

菜谱创建时间：2020-02-16 21:43:55