小兔子酸奶慕斯

作者： summ_chan

买不到奶油的时候，创造条件也要给小心肝做生日蛋糕

用料

• 苹果
• 酸奶
• 淡奶油
• 牛奶
• 糖
• 柠檬汁
• 吉利丁粉
• 粉红戚风一层

小兔子酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

先做一个粉红色的戚风，用的红丝绒液调整颜色

步骤 2

用酸奶，奶油（我用的是冰箱冷冻过得淡奶油，解冻后调口感的，如果有新鲜的淡奶油，打发一下搅拌更好），牛奶，柠檬汁，糖，搅匀轻微加热，与吉利丁粉拌匀，可以尝一下口感，再调整。

步骤 3

慕斯圈里放一层戚风，再倒入冷却好的步骤二的液体，放入冰箱，冷藏成型。

步骤 4

冷藏五个小时就差不多了，拿出来脱模（用吹风机吹一下就能很好的脱模），放上切好的苹果小兔子。

步骤 5

小苹果的三岁生日，遇上这次的特殊情况，买不到淡奶油，想了半天还是要给她做个蛋糕。 小朋友最爱红色，所以做了一个粉红色的蛋糕。

步骤 6

切开后就是这样的

小兔子酸奶慕斯的小贴士

苹果小兔子不好切，最好提前练习一下

菜谱创建时间：2020-02-16 20:56:21