简单易做，椒盐葱香，空糖心烧饼

作者： 小可_

不用发面的烧饼，外脆里软。简单 修改方子2.23日，加了刷蛋黄液的

用料

• 面团
• 中筋面粉 200克
• 水 110克
• 盐 2克
• 馅，油酥
• 椒盐 4克
• 葱花 适量
• 食用油 15克
• 面粉 15克

简单易做，椒盐葱香，空糖心烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉称好

步骤 2

加温水活成絮状，我加了110，看面粉吸水量

步骤 3

揉成光滑面团

步骤 4

盖保鲜膜放一边静置

步骤 5

这时候我们来做油酥，面粉15克，椒盐4克，15克油加热后倒进去搅拌成这个状态，如果太稀就加点面粉，调好后自己尝一下味道

步骤 6

然后把面团切成6个团，大概53克这样

步骤 7

擀成牛舌状

步骤 8

摸上一层油酥，撒点葱花，喜欢吃什么馅就当什么，也可以放芝麻馅，白糖馅

步骤 9

两边对折捏上，用手压压，别压破了，轻轻的

步骤 10

然后另外在调一份蜂蜜水，一勺蜂蜜一勺温水

步骤 11

轻轻压平用擀面杖擀一下，把光滑的这面朝上

步骤 12

压平之后放到烤盘上，先刷一层蜂蜜水在撒上白芝麻，没有蜂蜜水的，就刷蛋液，撒盐白芝麻用手轻轻按压芝麻，放底层烤箱预热220度，10分钟就可以了，

步骤 13

放中层，10~15分钟，自己多看看上色，220度，注意看上色情况，每个烤箱温度不一样，灵活运转温度。

步骤 14

出炉啦，我是出炉后又刷了一层蜂蜜水，也可以不刷，然后冷却就可以吃了

步骤 15

外酥酥的里面软软的

步骤 16

一口气吃了好几个

步骤 17

后来又做的这个是刷蛋液的

步骤 18

这个是糖心馅，就是白糖加玉米淀粉放一起

步骤 19

很香

简单易做，椒盐葱香，空糖心烧饼的小贴士

很简单

菜谱创建时间：2020-02-16 20:36:16