小丸子奶茶

作者： 小DK

用料

• 红糖 40g
• 水 70g
• 木薯淀粉 100g
• 白砂糖 25g
• 牛奶 500g
• 茶叶 适量

小丸子奶茶的做法步骤

步骤 1

在锅中倒入红糖和水，中火烧开，再倒入木薯淀粉，搅拌和成面团，再搓长条，切成小段搓成小圆球

步骤 2

小球倒入锅中开水，小火煮20分钟，再焖5分钟，煮好捞出放凉水里

步骤 3

白砂糖加点水，小火煮沸，变焦糖色时倒入牛奶，再放入茶叶，煮到变色后捞出茶叶

步骤 4

在杯中倒入小丸子，再倒入煮好的奶茶，就完成了！

小丸子奶茶的小贴士

1.喜欢茶味浓的可以放多点茶叶 2.不想捞茶叶的也可改成用茶包煮 3.过凉水的小丸子会更Q弹

菜谱创建时间：2020-02-16 20:02:01