巧克力小蛋糕

作者： 不想吃鸡蛋

根据君之烘焙的菜谱改编成更适合自己的口味和自家的烘焙用具和电器的配方

用料

• 鸡蛋 25g
• 黑巧克力 50克
• 黄油 60克
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 10克
• 牛奶 50克
• 泡打粉 3克
• 白砂糖 30克

巧克力小蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油和巧克力放入盆中

步骤 2

黄油和巧克力隔水加热至液态

步骤 3

加入鸡蛋，糖，牛奶搅拌均匀

步骤 4

加入低筋面粉，可可粉，泡打粉翻拌均匀

步骤 5

将面糊装入裱花袋，挤入玛芬蛋糕杯，7分满，

步骤 6

烤箱160度预热10分钟，160度烤30分钟

巧克力小蛋糕的小贴士

粉类放入后搅拌，如果天气太冷，可能凝固，所以速度要快，提前准备好玛芬杯和裱花袋，如果凝固了，放热水里再热一下，热到有流动性就可以了

菜谱创建时间：2020-02-16 19:39:29