香煎马鲛鱼

作者： 金东夏桑菊

马鲛鱼可汤可煎，尤其是煎，食材简单，煎出来倒是香喷喷的，而且非常下饭，接下来是烹饪的步骤，有疑问的可留言，谢谢！

用料

• 马鲛鱼 1小条
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 料酒 几滴
• 油 看情况
• 盐 少许
• 鸡粉 少许

香煎马鲛鱼的做法步骤

步骤 1

姜片切丝、蒜瓣切碎

步骤 2

葱切成小小段

步骤 3

马鲛鱼洗净装盘

步骤 4

开火、水分蒸干、热锅下油

步骤 5

下姜丝抄香

步骤 6

放马鲛鱼（一块一块放）、然后翻 过来，下蒜末

步骤 7

煎至金黄色，下几滴料酒去腥

步骤 8

下生抽、少许水（最好是热水）

步骤 9

下盐和鸡粉，然后下葱末，稍微过火即可

步骤 10

关火，装盘即可

香煎马鲛鱼的小贴士

①步骤4下油时一定是无水分，不然容易粘锅 ②料酒最好滴入，可去腥

菜谱创建时间：2020-02-16 18:58:29