媲美街边小吃童叟无欺的麻辣小土豆

作者： 糖豆糖果美食家

味道真的很棒！！！

用料

• 普通土豆 3个
• 小葱 3根
• 香菜 2根
• 火锅料 一小块
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 花椒粉
• 白糖
• 食盐
• 生抽

媲美街边小吃童叟无欺的麻辣小土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮，滚刀切块，上锅蒸10-15分钟，不用太软即可。

步骤 2

在蒸土豆的时候准备调料，实现时间算法最优🤪。材料如上图，3根小葱和2颗香菜切小段，碗中放入3勺辣椒面，2勺孜然粉，1勺花椒粉，1勺白糖，半勺盐，1勺生抽，勺子就是普通放佐料面的勺子。建议火锅料用少许热水提前化开。

步骤 3

土豆蒸熟以后晾干水分。

步骤 4

锅中倒油，油比平常炒菜多一些，找一个有耐心的娃子开小火煎，直到如图金黄色。

步骤 5

倒入准备的调料，翻炒。

步骤 6

关火，撒入准备好的葱花和香菜拌匀，出国。

步骤 7

成品。

菜谱创建时间：2020-02-16 18:50:43