炒锅内加适量油,烧热后加入肉末炒到变色,加入三到四勺面酱,炒出香味。稍微再用小火加热一下,确保肉末熟了可以关火。
另起一深锅,锅内烧水,水里加入少量盐和油,煮沸后放入适量意大利面煮熟。
将煮熟的面捞出,装盘,装入炒好的肉酱即可。
意大利面酱超市或者网上都有卖,图上用的是百味来的,缺点就是开封以后几天就要吃完,不加肉末直接加热后加在面上应该也挺好吃的。 面酱,肉末,还有面的用量都可以根据吃的人多少来调整。 面煮到当中没有白芯就差不多了。 这是一种虽然凑合但也味道还可以的做法。