麦油子（安吉特色 美味佳肴）

作者： 汤包_cj1z

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 300克
• 米面 300克
• 肉丁 100克
• 葱 若干
• 鲜酱油 适量
• 油泡 50克
• 冬笋 一根（没有也没关系 ，提鲜味的）

麦油子（安吉特色 美味佳肴）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打好倒入面粉中，加一点盐，用适量清水搅拌，搅成液体状，静止半小时，备用。

步骤 2

面粉液倒入预热的刷了一层油的平底锅中，摇均匀。（从外往里摇可以摊大一点）

步骤 3

等可以掀起时翻面。

步骤 4

两面都熟了即可出锅。

步骤 5

肉丝、笋丝、 切成条状的油泡与葱一起炒，再加入米面翻炒，炒至7分熟加鲜酱油提味，再翻炒一会儿，等面上都均匀上色即可出锅。

步骤 6

面饼摊开，取适量米面馅放在一端，然后卷起来。香香的麦油子诞生啦，赶快尝一口，太美味了😉喜欢的话就动手试一试吧，你一定可以😊

菜谱创建时间：2020-02-16 18:31:56