准备好80g红糖,250g低筋面粉,15颗红枣剪碎。
80g红糖,用220g温水化开。
把化开的红糖水,倒入250g低筋面粉中(蛋糕粉),再倒入3g的酵母粉搅拌。
把红枣碎倒入面团。然后搅拌,放入温水中发酵40-60分钟。
发酵后的面团。
1⃣、盘底刷层油,倒入面团,然后表层撒上红枣碎。 2⃣、放入锅中隔水蒸上30分钟。
好吃的《红糖发糕》就完成了👌