你见过一小块管饱的蛋糕吗——无糖无油免打发电饭煲蛋糕

作者： 人生旅途中的小确幸

用料

• 低筋面粉 100克
• 安慕希原味酸奶 一盒
• 鸡蛋 3个
• 蔓越莓
• 椰蓉
• 彩针
• 巴旦木

你见过一小块管饱的蛋糕吗——无糖无油免打发电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

100克低筋面粉过筛

步骤 2

一盒酸奶

步骤 3

鸡蛋打入酸奶中，两个鸡蛋不够，后来又加了一个，还是双黄蛋～

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

倒入面粉，继续搅拌，搅拌至润滑无颗粒。 如果比较干面粉成团了，就再加入一个蛋和适量酸奶

步骤 6

电饭煲内胆刷薄薄一层油（玉米油无味的）

步骤 7

倒入面糊，震几下！放入蔓越莓和巴旦木

步骤 8

开蛋糕模式，没有这个功能也没关系，记一下时间，30分钟就好啦～

步骤 9

出锅！一点都没粘锅，看起来好像慕斯蛋糕啊！

步骤 10

撒上椰蓉和彩针（没有可跳过或放浓稠的酸奶）

步骤 11

生活要有仪式感！刀叉备好！开吃！！！ 吃完了，好撑！ 一小块就吃饱了！！！

你见过一小块管饱的蛋糕吗——无糖无油免打发电饭煲蛋糕的小贴士

毕竟没有打发，没有用打蛋器制作的蛋糕那么松软，不过也还是比较软的。像我这样的没有打蛋器的人，也是一个不错的选择呢！！！ 我用的安慕希酸奶比较稠，所以加了一整盒，我认为可以用稀一点的酸奶，少加一点～ 普通面粉（中筋面粉）不建议，做出来可能会接近大饼、馒头～

菜谱创建时间：2020-02-16 16:45:33