毫无难度的海南歌碧欧（咖啡）

作者： Vesannnn

感谢家人寄来的小姑姑家的咖啡粉，海南咖啡香味浓郁但是味道较为苦涩，单喝其实蛮难入口，所以海南人民发明了各种歌碧欧（海南话咖啡的意思）喝法，最经典的要属+炼奶与砂糖，而且要什么甜度自己搅，搅的次数少，甜度一般，搅散了甜度UP，喝到底下了还可以加水续杯，又是一杯咖啡味的炼奶，这就是阿公们在老爸茶店续杯的终极奥秘！

用料

• 咖啡粉 15克
• 炼奶 3—4勺（按需）
• 砂糖 1勺（按需）

毫无难度的海南歌碧欧（咖啡）的做法步骤

步骤 1

咖啡粉放入咖啡漏，开水缓慢注水

步骤 2

冲完之后，挤入炼奶，加入砂糖

步骤 3

要喝多甜，可以根据你搅拌的频率来定，不喝太甜就不要放那么多炼奶和砂糖，搅拌也不要一次搅拌过猛，毕竟歌碧欧的奥秘就在于搅拌和续杯的配合，如果喝到底了太甜还可以继续加咖啡或者开水搅拌。

步骤 4

再配一点年糕、嘎夏包什么的更完美。

毫无难度的海南歌碧欧（咖啡）的小贴士

这道个咖啡基本没什么难度，纯属假日在家消磨时间用，但是咖啡和炼奶的搭配说真的蛮好喝的，非常适合海南的咖啡豆，如果想喝冰的可以适当加些冰块，配点小吃，下午茶在家就搞定拉。

菜谱创建时间：2020-02-16 15:51:30