猫耳朵

作者： 青青草铺

80，90后 小时候的味道 记忆中的味道

用料

• 玉米油 5克
• 牛奶 50克
• 红糖 15克
• 面粉 300克
• 油 100克

猫耳朵的做法步骤

步骤 1

白色:150克面粉+牛奶50克，和面； 咖色:150克面粉+红糖15克入水，和面 两色均揉成光滑放碗里，盖上保鲜膜，醒面15-20分钟

步骤 2

醒面后，杠成面饼（薄点）

步骤 3

咖色在白色上面，卷起来

步骤 4

卷好后，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻20分钟

步骤 5

冷冻成方便切片，不容易变形

步骤 6

切片后可以压一下

步骤 7

压好的形状

步骤 8

小火🔥油炸

步骤 9

炸至两面金黄捞出

步骤 10

80，90后小时候的味道

猫耳朵的小贴士

和面的量可以根据自己的需求增减。适量便成

菜谱创建时间：2020-02-16 15:42:32