电饭煲烤红薯饼

作者： 不二家的小猫

油炸的红薯饼吃多了不健康，今天教大家电饭煲烤制的红薯饼，只需要一丁点油，又不用担心烤焦，香甜软糯，老人孩子都喜欢。自从发现家里的球釜电饭煲可以做蛋糕面包后，就一发不可收拾，研究电饭煲美食。今天突发奇想打算烤红薯饼，结果成功了，分享给大家。第一次写教程，多多包涵哈……

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 5勺
• 白糖 4勺（根据个人甜味）
• 芝麻 适量
• 鸡蛋 1个
• 植物油 5克

电饭煲烤红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯洗净切块

步骤 2

放锅上隔水蒸熟

步骤 3

番薯蒸熟后捣烂，趁热加糯米粉、白糖（甜味个人控制），捏成饼。如果太干，可以适量加热水一起搅拌。电饭煲刷油，放红薯饼，再刷蛋黄液。

步骤 4

撒芝麻

步骤 5

排好后，用电饭煲的蛋糕功能（我的是球釜电饭煲，有蛋糕功能），没有的话，用煮饭功能。

步骤 6

这是烤熟后的样子

步骤 7

香甜软糯的红薯饼出锅啦

步骤 8

最主要连我婆婆都说好吃😋把我激动的。这款少油又不用担心烤焦的红薯饼。希望大家喜欢😘

电饭煲烤红薯饼的小贴士

1、红薯一定要隔水蒸，否则水份太多会需要加很多糯米粉； 2、糯米粉一定要趁热加进去，否则会很干；如果番薯泥太干，可以适量加一点热开水；

菜谱创建时间：2020-02-16 15:34:07