戚风蛋糕

作者： 贫苦少女在线搬砖

减肥期间想用低卡蛋糕蒙蔽自己的胃

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 18克
• 牛奶 20克
• 橄榄油 2勺
• 低筋面粉 30克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备食材，把蛋清蛋黄分离

步骤 2

将牛奶，橄榄油，面粉与蛋黄搅拌在一起

步骤 3

蛋白用打发器打成如图所示(细砂糖分3批加入此中)

步骤 4

将烤盘裹上锡箔纸，刷点油或者蛋液

步骤 5

将蛋白与搅拌好的蛋黄搅匀在一起，涂在烤盘上如图所示(蛋白也是和蛋黄糊糊分批搅拌)

步骤 6

烤箱要提前预热15分钟，然后放入烤盘， 温度170°，上下预热，20分钟

步骤 7

散热中

步骤 8

完成！

戚风蛋糕的小贴士

橄榄油也可以用玉米油，我用橄榄油的原因是因为低卡

菜谱创建时间：2020-02-16 15:08:21