奶香芝士红薯酥(零失败)

作者： Boey小厨娘

简单利用手抓饼就能做出一道令人爱不释手的红薯酥~大家快来试一下吧！😉

用料

• 红薯 2个(大概一共250g左右)
• 手抓饼 2个
• 牛奶 15克
• 白砂糖 两小勺(可根据自己的口味调整或不加)
• 马苏里拉芝士 适量
• 蛋黄 1个
• 白芝麻 适量

奶香芝士红薯酥(零失败)的做法步骤

步骤 1

将红薯洗净去皮切块，放锅里蒸熟。

步骤 2

手抓饼放一边解冻待用。

步骤 3

将煮熟的红薯用叉子捣烂成红薯泥。

步骤 4

加入糖拌匀。

步骤 5

加入鲜奶。

步骤 6

把准备好的红薯泥均匀抹在手抓饼上，抹平，并在中间放芝士。

步骤 7

以芝士为中轴线，将手抓饼两边对折

步骤 8

上下稍微封一下口，翻转就可以切块了。

步骤 9

烤盘铺上一张锡纸，并刷一层油，然后将切好的红薯酥平铺。

步骤 10

刷上蛋黄，撒上白芝麻。

步骤 11

放入烤箱，170度烤20分钟。

步骤 12

出炉啦~~

步骤 13

卖相还是可以的😁

步骤 14

芝士超赞的拉丝感，加上淡淡的奶香，口感不甜腻，芝麻的香味也恰到好处！

菜谱创建时间：2020-02-16 14:53:51