黄豆焖猪脚

作者： 邓子的美食记录

老爸的拿手菜，方便做😋

用料

• 猪蹄 500克
• 黄豆 50克
• 姜 8片
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 少许

黄豆焖猪脚的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡胀。猪脚冷水下锅，煮沸后捞起，冲净杂质和泡沫。大火热锅下油，下姜片小火炒香，下猪脚、黄豆翻炒上色，下所有调料和香料，翻炒均匀。全部食材倒入电高压锅，再加100ml水，压40分钟，出锅装盘！

菜谱创建时间：2020-02-16 14:29:55