干炸蘑菇（家常版）比肉还要香✌

作者： 笑笑的小日子

家人最爱吃的一道菜，为了孩子爱吃的各种美食❤️不断学习中～

用料

• 平菇 200克
• 面粉 100克
• 淀粉 30克
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 1瓣
• 黑胡椒 一点点
• 盐 一小勺

干炸蘑菇（家常版）比肉还要香✌的做法步骤

步骤 1

所有食材，鸡蛋少了一个呢😄

步骤 2

把蘑菇撕成同等大小的片 放水中洗干净沥干水

步骤 3

把面粉、鸡蛋、蒜泥、黑胡椒粉、盐放盆里

步骤 4

搅成面糊

步骤 5

蘑菇放入面糊中

步骤 6

锅内放油，烧到六成热，下挂糊后的蘑菇炸到表面金黄捞出就可以了，如果喜欢更加酥脆的口感，可以再复炸一遍，复炸以后更加酥脆好吃。

步骤 7

炸好的蘑菇装盘，外酥里嫩，撒上椒盐吃起来简直比肉还要香。

步骤 8

没等照完相📷 小朋友已经迫不及待开吃了😂

干炸蘑菇（家常版）比肉还要香✌的小贴士

1蘑菇洗完一定要控干水分，不然真的会嘣油。 2不爱吃大蒜的可以不放，不影响味道。 3用笨鸡蛋颜色会更漂亮哦😊

菜谱创建时间：2020-02-16 14:08:21