家庭版烧烤

作者： 情绪的神经病

简易版烧烤，需要烤箱。

用料

• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 烧烤料 2勺
• 蒜 1头
• 白糖 1勺
• 生抽 8勺
• 耗油 1勺
• 油 2勺
• 白芝麻 3勺
• 土豆 2个
• 鸡翅 10个
• 金针菇 1把
• 火腿肠 5根
• 五花肉或肥牛 1斤
• 娃娃菜 1颗

家庭版烧烤的做法步骤

步骤 1

按量把所有调料混合在一起，就是万能酱汁了。这个配方我是在抖音上看到可乐姐姐发的，但是按她的量拌出来的酱很干，所以后来我自己调了生抽的量，做出来也很好吃。

步骤 2

鸡翅先抹上酱汁，腌半个小时。然后摆到锡纸盘里，先180度，烤30分钟，拿出来翻另一面，再烤30分钟。然后拿出来刷上蜂蜜，两面各烤5分钟即可。如果想吃香一点的，可以放到微波炉里叮两分钟。

步骤 3

土豆切片，用水洗掉淀粉，然后抹上酱汁。火腿肠切花，也抹上酱汁。烤箱180度烤30分钟。土豆不用切太薄，5毫米厚就差不多了。

步骤 4

弄几勺酱到盘子里，加水弄稀释，然后把洗干净的金针菇放进去吸水。烤箱180度，烤20分钟即可。如果有娃娃菜也可以这样做。 玉米也用酱汁抹上，烤箱180度，烤30分钟，因为我没买到金银玉米，所以在出锅前5分钟抹了点蜂蜜增甜。

步骤 5

五花肉先放进冰箱冻硬一点，这样才好切薄片。用五花肉卷好金针菇，然后吸一遍酱汁水，再把浓的酱汁擦在五花肉上。烤箱180度，烤20分钟，翻面再烤20分钟。出锅前可以刷一点蜂蜜。 中途金针菇会产生水，想吃香一点的可以把水倒出来继续烤。

菜谱创建时间：2020-02-16 14:02:52