酸汤素面

作者： 剥橙子

我的早餐经常是简单快手又暖乎乎的一碗素面，怎么吃都不会腻～

用料

• 挂面 吃多少煮多少
• 大葱圈（小葱花也可以） 少量
• 砂糖（提鲜用） 半茶匙
• 白胡椒粉 1茶匙（调味罐里的小勺子）
• 生抽 1勺（喝汤的那种陶瓷勺）
• 醋 1勺
• 芝麻油 少量
• 水 适量

酸汤素面的做法步骤

步骤 1

糖，生抽，醋，大葱圈放入面碗中。 生抽别放多了！生抽别放多了！生抽别放多了！重要的事情说三遍！

步骤 2

煮一锅水，水开后倒适量水在面碗中，面汤就完成了。

步骤 3

锅里剩下的开水煮挂面。 如果剩下的水比较少，加入冷水煮开后再煮面就可以了。

步骤 4

挂面煮好后，夹入有面汤的碗中，滴上几滴芝麻油，开吃！

酸汤素面的小贴士

如果时间允许，挂面煮好后可以泡在冰水里一分钟，口感更好。

菜谱创建时间：2020-02-16 13:53:04