芝麻汤圆

作者： 赖皮轩

吃汤圆元宵节圈吃汤圆寓意着家人团团圆圆汤圆。往年都是去超市买急冻汤圆，今年决定自己动手做，简单几步，第一次就成功会。甜而不腻，软糯而不黏牙，咬一口，香滑的爆浆黑芝麻流出来，贼好吃！家人都很喜欢，成就感满满轩轩祝大家元宵节快乐哟！

用料

• 糯米粉 200克
• 芝麻 60克
• 白砂糖 70克
• 黄油 60克
• 温水 170克

芝麻汤圆的做法步骤

步骤 1

全部材料准备好。

步骤 2

芝麻倒入搅拌机中搅碎。

步骤 3

黄油用碗隔水融化。

步骤 4

打好的芝麻放入黄油中。搅拌均匀。

步骤 5

放入冰箱冷藏。冻硬后就可以搓成圆。

步骤 6

全部搓好，小小个。接着再放入冰箱冷冻，冻硬才好包。

步骤 7

接着开始揉面，放入170g的温水。

步骤 8

揉成这样。碗光的状态。

步骤 9

取一小段出来，搓圆。

步骤 10

用大拇指慢慢的按压出一个窝。

步骤 11

把黑芝麻馅放到里面。

步骤 12

然后用拇指和食指定型好

步骤 13

搓成圆就可以了。

步骤 14

好的汤圆记得放在糯米粉的上面，才不会沾着盘子。

步骤 15

放锅里煮汤圆，记得搅拌。不然会粘锅底。煮好的汤圆会浮在水面。

步骤 16

爆汁汤圆超级好吃哦

菜谱创建时间：2020-02-16 13:35:22