懒人版红烧牛排

作者： Ivy Wang-1

下雨天，适合这样一锅红烧牛排

用料

• 牛排骨 750克
• 古龙香菇 1罐
• 啤酒 500毫升
• 姜 7片
• 花椒 20粒
• 料酒 2勺
• 马铃薯(看个人喜好加不加) 2个
• 小葱 1根

懒人版红烧牛排的做法步骤

步骤 1

牛排加凉水，料酒，2片姜潮水

步骤 2

焯水后，冲洗干净，加入肉酱，姜，啤酒，花椒粒，加入的酒没过肉，如果不够，可以加点水。 高压锅上汽后，中火15-17分钟，具体看牛排切的大小块(我是用电磁炉，1000的功率) 如果要加马铃薯的，可以等汽没了，将牛排夹出来，放入马铃薯，高压锅上汽后就可以关了。 最后两牛排放进去大火滚几滚，稍微收点汁。(因为本人不喜欢马铃薯跟牛排混合的烂烂的，所以才会将牛排先夹出，不介意的朋友，可以不用夹出牛排，直接放进去煮)

步骤 3

洒上葱花出锅

懒人版红烧牛排的小贴士

因为小朋友也要吃，所以没加辣椒，直接另外弄了个干碟蘸着吃。 能吃辣的朋友，可以加上辣椒，味道会更好。

菜谱创建时间：2020-02-16 13:26:24