贡菜榨菜炒肉丝

作者： 晓猫劳拉

疫情特殊时期，只能根据叮咚盒马抢到的菜自由搭配咯，成品还是很下饭的。

用料

• 榨菜 2包
• 肉丝 200克
• 贡菜干 90克
• 姜
• 生抽
• 盐
• 糖
• 淀粉

贡菜榨菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

备料：贡菜干用凉水泡40分钟洗净后切段。肉丝加料酒、生抽、生姜、淀粉拌匀，然后滴入食用油再拌匀腌制10分钟以上。

步骤 2

热锅下油，下肉丝后改小火炒至断生，盛出备用（中大火肉丝容易粘在一起）

步骤 3

锅中再加油，放贡菜和榨菜大火炒2分钟，再加入肉丝炒1分钟，改小火调味，盐5克，糖5克，生抽2小勺。

菜谱创建时间：2020-02-16 13:22:28