小奶包的升级版

作者： 奶盖绿了芋圆

疫情买不到红豆，豆沙这一类，我们来一个接地气的创意面包吧

用料

• 面包基础部分参照我菜谱的牛奶卷
• 黑芝麻 适量
• 白糖 适量
• 白糖和黑芝麻比例 1:1

小奶包的升级版的做法步骤

步骤 1

黑芝麻白糖放进料理机一起研磨成粉，可以加核桃花生这类坚果，不用料理机用其他机器也可以，只要能研磨成粉就行

步骤 2

牛奶卷的配方做出来是660克左右，我分了八份，都搓成小圆球，擀圆

步骤 3

包上一勺馅料

步骤 4

再次擀长

步骤 5

两头折进来

步骤 6

再翻面，用刀划斜刀

步骤 7

将对折的那一面再卷进去

步骤 8

大概就是这样子了

步骤 9

放进封闭空间，加一盆热水，进行二次发酵，我用的是烤箱，哈哈哈特别依赖烤箱的我

步骤 10

发酵以后就可以烤了，165度，15分钟

步骤 11

这个做法的面包会比牛奶卷更甜哦

菜谱创建时间：2020-02-16 12:30:32