酸辣土豆丝

作者： 尘1228

用料

• 土豆 1个
• 白醋 1勺
• 干辣椒 1个
• 鸡精 1勺
• 大蒜 1瓣

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

讲土豆切丝，凉水冲洗淀粉，开水烫一下。 准备辣椒或干椒切丝，葱花，蒜片

步骤 2

锅中倒油爆香蒜末和红椒，倒入土豆丝，大火翻炒，加入适量白醋，少许盐，丁点白糖提鲜，加入少许鸡精，关火加入葱花盛出装盘，撒上少许白芝麻即可。

酸辣土豆丝的小贴士

淀粉冲洗干净，焯水时间不宜太长。

菜谱创建时间：2020-02-16 12:24:50