酸奶松饼

作者： AIXIN爱美食

这个不需要太多的添加剂 有点像松饼 软软的滑滑的 非常适合来个西式早餐搭配

用料

• 鸡蛋 2个约120g
• 低筋面粉 50-80克
• 糖 15-20克
• 酸奶 100克-120g

酸奶松饼的做法步骤

步骤 1

材料如上图

步骤 2

两颗鸡蛋+1小勺糖+面粉50g+酸奶一杯 完美比例 一次性全部放入

步骤 3

设定30秒/速度3.5 可以反复两，三次 中间可以用刮刀棒刮一下 再搅打更加均匀

步骤 4

如图所示，再也不需要用手搅拌到手酸哦，非常的细滑

步骤 5

颜色很看忍不住多来一张

步骤 6

提前开启多用锅放上六圆盘，不用刷油，如果想奶香味更重点，可以用黄油刷点

步骤 7

用小汤勺测量 一小勺一个 依次倒入 薄薄的一片 差不多30秒翻一面 很薄 略上色即可

步骤 8

出锅后叠加起来可以淋上蜂蜜，或者奶油，酸奶都是不错哦

酸奶松饼的小贴士

1.可以用平底锅煎，开中小火煎 2.蛋液浓稠度适中，可以用汤勺搅拌有点浓汤的感觉即可 3.也可以选用中筋粉，做饼这类面粉要求不高 不用过筛

菜谱创建时间：2020-02-16 11:11:02