面粉加水调成糊。
不粘锅内放油,油烧热后关火。帮助下一步的面糊成形,也不至于摊不开。
倒入面糊,向四周摊,摊匀开小火,后翻面。
在反面打个鸡蛋。
鸡蛋快凝固时,涂辣酱、撒香菜蒜丁,黑芝麻(芝麻糖)、放香肠,盖上锅炕一下卷起出锅。