少量酵母放温水醒醒,酵母水有泡泡感觉酵母醒了。就加入面粉调成稀面糊,盖保鲜膜稍微发一会。 过程中胡萝卜、洋葱切细丝,小葱切段。 虾仁加少许料酒腌一下。 然后胡萝卜洋葱丝和小葱、虾仁一起。放入面糊拌匀。
面糊取少量下锅中火炸。过程中反面。
两面金黄酥脆,出锅!