自制烤箱版烧烤

作者： 柳絮飘蓝

最近推荐下厨房app给闺蜜，闺蜜说她在抖音上看视频学做饭，发了一个烧烤的视频给我，便跟着一起试试，视频会比较直接，但是我还是更喜欢下厨房，文字和图片可以慢慢看跟着做。

用料

• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 耗油 1勺
• 孜然粉 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 糖 1勺
• 盐 适量
• 蒜蓉 2勺
• 小米辣 2勺
• 白芝麻 1勺
• 食用油 适量
• 虾 半斤
• 土豆 2个
• 莲藕 1个
• 金针菇 1把
• 香菇 3朵
• 烤肠 4根

自制烤箱版烧烤的做法步骤

步骤 1

把2勺蒜蓉，1勺小米辣，1勺白芝麻，淋上热油，我很喜欢油淋上去滋滋滋的声音。

步骤 2

加入其他调料，3勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，2勺孜然粉，1勺胡椒粉，1勺耗油，1勺糖，适量盐。搅拌均匀。

步骤 3

把自己想吃的任何食材清洗好以后晾干水分，烤盘上铺好锡纸，刷一层油，码好食材。

步骤 4

给食材涂抹酱汁。虾我没有提前腌制，所以虾身上涂多一些，头部我已经掰开处理干净，往开口处多抹一些酱汁，让虾更入味。

步骤 5

上烤箱，上下火180度，烤30分钟左右。

步骤 6

出锅后撒上葱花，还没来得及拍照，金针菇就快被吃完了，赶紧补拍照片。

步骤 7

第一盘吃完了，继续烤第二盘。

步骤 8

第二盘出锅，也快吃完了。土豆比较好吃😋。

菜谱创建时间：2020-02-16 09:02:50